Bánh rau mini. Ảnh Internet
6.1 Nguyên liệu
Nửa gói bột hỗn hợp ngô-muffin (khoảng 240 g – 8 ounce)
- 1 lòng trắng trứng
- 3 muỗng canh nước
- ¾ chén bí ngòi xắt nhỏ
- ½ tách củ cải đường đóng hộp xắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu canola
6.2 Cách làm
Bạn trộn bột với lòng trắng trứng và nước. Sau đó cho thêm vào bí ngòi, củ cải đường và trộn đều. Cho dầu canola vào chảo, đun nóng và dùng muôi nhỏ múc bột cho vào chảo chiên vàng hai mặt (mỗi mặt bánh khoảng 1-2 phút).
Bạn có thể gấp đôi nguyên liệu lên và giữ lạnh 1 nửa hỗn hợp bột cho lần chế biến sau. Bánh dùng được cho trẻ tử 12 tháng tuổi trở lên.