Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì chuối dâu cho 12 người:
– 1 ¾ cup bột mì
– 1 muỗng cà phê bột nổi – baking powder
– ¾ muỗng bột nở – baking soda
– 1/3 cup đường nâu
– 1 muỗng canh dầu dừa
– 3-4 quả chuối nhỏ
– 2 muỗng canh vani
– 1 quả trứng
– 2 muỗng canh sữa hạnh nhân không đường
– ¾ cup dâu tây
– ¼ cup dâu rừng
– 2-4 quả dâu để trang trí
Cách làm bánh mì chuối dâu:
Bước 1:
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F.
Bước 2:
Trong 1 bát lớn, bạn trộn các loại bột và muối với nhau.
Bước 3:
Trong 1 bát khác, bạn đánh nhuyễn chuối với trứng, vani, sữa hạnh nhân.
Bước 4:
Bạn thái mỏng dâu tây và đánh nát dâu rừng.
Bước 5:
Nhẹ nhàng đổ dâu tây và dâu rừng vào bát chuối đánh cùng với bột.
Bước 6:
Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khay và trang trí với loại hoa quả bạn muốn,
Bước 7:
Nướng khoảng 50-60 phút hoặc cho đến khi bánh chín.
Những lưu ý khi làm bánh mì chuối dâu:
– Cho dâu tây thái lát và rưới một ít mật ong lên trên trước khi thưởng thức nhé. Mật ong sẽ làm bánh mềm thơm hơn.
– Bạn kiểm tra bánh chín bằng cách cho 1 chiếc tăm nhỏ xiên vào chính giữa bánh. Nếu khi rút lên thấy tăm sạch, không dính bột là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì chuối dâu này nhé.
(Theo spoonuniversity.com).