Chuẩn bị nguyên liệu:
– 200g cream cheese
– 3 quả trứng
– 130g đường
– 2 muỗng cafe chiết xuất vani
– ½ muỗng cafe muối
– 200g bột mì đa dụng
– 1 muỗng cafe baking soda
– Dầu ăn, 10g đường xay
Cách thực hiện:
– Bước 1: Rây bột mì và muối nở vào tô trộn inox, sau đó dùng phới lồng khuấy đều.
– Bước 2: Cho phô mai, trứng, đường, vani và muối vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đều, sau đó thêm bột mì vào. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt là được.
– Bước 3: Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì dùng hai cái thìa để múc bột và gạt bột thành từng viên tròn.
– Bước 4: Khi bánh chiên vàng đều thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. Các bạn có thể dùng ngay hoặc phủ thêm một lớp đường xay để bánh rán phô mai thêm phần hấp dẫn nha!