Nguyên liệu: Một thìa café thịt cá thác lác; một nắm cải bẹ xanh; một thìa café dầu ăn; hành, rau mùi, muối, mắm…
Cách Làm: Cá thác lác ướp muối, tiêu quết đều.
Cải rửa sạch cắt nhỏ.
Hành, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Bắc nước nấu sôi dùng thìa múc từng viên cá thác lác thả vào.
Cho cải vào nấu mềm nêm vừa ăn. Cho hành, rau mùi nhắc xuống, thêm một thìa cafe dầu.