Nguyên liệu: 1/3 miếng đậu phụ nhỏ; Một nắm lá hẹ; Một thìa cafe thịt lợn; Một thìa cafe dầu ăn; Hành, rau mùi, nước mắm, muối...
Cách làm: Thịt băm nhỏ ướp với nước mắm.
Đậu phụ xắt khối vuông.
Hành lá, hẹ rửa sạch, cắt nhỏ.
Bắc nước sôi, cho thịt vào đến khi sôi lại cho đậu phụ, hẹ vào. Nêm vừa ăn, cho hành vào nhắc xuống thêm dầu ăn vào.