Nguyên liệu:
Cá quả một con 200g
Bột gạo 50g
Gia vị
Cách làm:
Cá quả làm sạch, hấp cách thủy, gỡ lấy thịt nạc, ướp gia vị.
Xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước ngọt, cho bột gạo vào khuấy đều đun lửa nhỏ.
Cháo chín, cho gia vị, thịt cá vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Ngày ăn 1 lần lúc đói, ăn liền 3 – 5 ngày.
Cháo cá quả là món cháo ăn dặm rất tốt cho trẻ bị đổ mồ hội trộm, và những bé còi xương biếng ăn..