Nguyên liệu
Đậu đỏ: 30g
Hạt bo bo (ý dĩ): 20g
Gạo nhật Japonica: 50g
Táo tàu: 3 quả
Nước: 1.5 lít
Cách làm
Vo gạo, hạt bo bo (ý dĩ), đậu đỏ rồi ngâm trong khoảng 1 giờ.
Táo tàu rửa sạch, ngâm cho tới khi mềm thì tách bỏ hạt.
Cho bo bo, đậu đỏ, gạo và táo tàu vào nồi nước đun sôi bồng thì giảm lửa nhỏ và đun thêm khoảng 2 giờ.
Tắt bếp, chờ cháo nguội chút là mẹ có thể cho bé thưởng thức món cháo đậu đỏ bo bo.