Tôm có chứa nhiều vitamin, trong đó, vitamin A và D là những chất quan trọng cho xương của trẻ. Bắt đầu từ tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé ăn tôm bằng cách chế biến những món cháo tôm bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp để thay đổi chế độ ăn của bé với hướng dẫn cách nấu cháo tôm ngon cho bé mà các bà mẹ nên xem để làm cho bé ăn nào.
Nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo tôm ngon cho bé
- Gạo: 100g
- Tôm tươi: 100gr
- Đậu xanh cà vỏ: 1 muỗng
- Rau ngót: 1 mớ nhỏ
- Phô mai: 1 miếng
- Nước mắm và dầu olive
cách nấu cháo tôm ngon cho bé thực hiện như sau
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Gạo và đậu xanh trộn lẫn với nhau rồi đem vo sạch, để riêng.
Rau ngót lặt sạch, rửa kĩ và để ráo. Sau đó đem vò nát và băm nhuyễn, để riêng.
Tôm cắt bỏ đầu và đuôi, sau đó lột vỏ và tách bỏ phần sợi chỉ đen dọc sống lưng tôm. Tiếp theo, bạn đem tôm đi rửa sạch và băm nhuyễn. Trộn tôm băm nhuyễn với một chút xíu nước mắm vào để ướp.
Bước 2: Tiến hành nấu cháo tôm
Đầu tiên bạn hãy sử dụng nồi áp suất để nấu cháo cho nhanh, tiếp theo bạn đổ phần gạo cùng đỗ xanh với 1,2 lít nước vào đun với lượng nhiệt to. Đợi cho nồi cháo sôi thì hạ nhiệt lại đun trong khoảng 30 phút bạn xem nếu gạo và đỗ đã nhừ thì dừng lại không thì cho thêm nước rồi đun cho đến khi nhừ thì thôi nha.
Trong khi chờ cho cháo nhừ bạn lấy 1 thìa dầu oliu cho vào chảo, sau đó đổ phần thịt tôm đã làm vào rang cho vàng, rồi cho 1 miếng phô mai và chút hạt nêm vào xào cho thịt tôm săn. Khi đó thưởng thức cháo chúng ta sẽ không thấy nhạt nhẽo mà ăn thịt tôm lại có vị đậm đà.
Quay trở lại với nồi cháo, khi cháo đã nhừ bạn đổ phần thịt tôm vào đảo đều cuối cùng cho rau ngót vào nữa, nem gia vị cho vừa ăn rồi khuấy đều cho nồi cháo được ngon. Đun đến khi nồi cháo sôi trở lại rồi tắt bếp để cho ra bát.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Múc cháo ra bát, đợi nguội rồi thưởng thức thôi nào. Không cần để cháo nguội quá vì ăn sẽ tanh nha bạn. Hàng ngày để thay đổi khẩu vị cho bé, bạn có thể kết hợp cùng với cà rốt và bí đổ nấu cùng với cháo tôm làm bé thích thú đó.
Lời kết
Chính vì vậy bạn nên bắt tay vào bếp thực hiện ngay món cháo tôm cho cả nhà thôi nào. Nhớ theo dõi và chia sẻ các công thức khác cho mọi người cùng biết đến nha. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo tôm ngon cho bé.
nguồn: chedoan.com