Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai: 30g
- Đậu phụ: 100g
- Dầu ăn: 5g
- Hành khô, mộc nhĩ, nấm hương, bột canh.
Cách làm:
-Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ. Đậu phụ bóp nát cho túi vải vắt kiệt nước. Trứng gà đập lẫn vào thịt. Hành khô bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước, rửa sạch, thái chỉ, băm nhỏ.
-Trộn thịt, đậu phụ, hành khô, nấm hương, mộc nhĩ với ít bột canh, đánh nhuyễn viên thành viên đem rán hoặc hấp.
yeutretho.vn