Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo vịt
Các bạn cần một vài nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo chất lượng cho món ăn nha
- 500g thịt vịt
- 50g gạo nếp
- 50g gạo tẻ
- 2 củ hành khô
- 1 nhánh gừng
- Nước mắm, muối, tiêu, đường,bọt ngọt, mùi tàu, hành lá
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu mình cùng nhau sơ chế nguyên liệu thôi nào
Bước 2 : Sơ chế nguyên liệu
Thịt vịt mình sẽ đem rửa sạch,sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt.
Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch với nước rồi để ráo
Hành khô và gừng nhặt bỏ phần vỏ,rửa sạch, băm nhỏ
Hành lá,mùi tàu,rửa sạch,sau đó mình sẽ thái lát thật mỏng,thật nhỏ
Chi tiết vào cách nấu cháo vịt ngon cho bé
Bước 3 : Cách nấu cháo cho bé yêu
Dùng nồi cho vịt vào luộc với gừng,luộc cho đến khi thịt vịt chín,mình sẽ xé nhỏ phần vịt rồi xay nhuyễn cho bé nhà mình dễ ăn hơn 
Cho phần gạo đã vo sạch vào trong nồi ninh,dùng nước luộc vịt để nình cháo cho bé,như vậy cháo sẽ ngọt hơn khi bé ăn
Chờ đến khi cháo gần nhừ,mình cho nhỏ lửa
Tiếp đó mình sẽ cho chảo lên bếp,cho chút dầu ăn,sau đó phi thơm hành khô cùng chút gừng băm,cho nước mắm để dậy mùi thơm của gia vị
phần thịt vịt xay vào chung với hành phi thơm,cho phần cháo ninh sang chảo
Khuấy đều tay,nêm nếm gia vị
Chờ xíu cho cháo đều gia vị mình thêm phần hành lá,mùi tàu vào
Cuối cùng,tắt bếp và cho cháo ra bát
nguồn: chedoan.com